Kể từ năm 1985, Leo và Romaine Mengis-Fellay đã hoạt động tại bang Wallis, bang này đã phát triển rất nhanh. Đầu tiên, những vườn nho được thuê ở những vị trí tốt nhất và sau đó bắt đầu quá trình trồng nho và tiếp thị. Từ năm 1995 hãng đã sản xuất rượu theo quy trình riêng. Để mang đến cho khách hàng những loại rượu vang đặc trưng, ​​vùng đất này được điều chỉnh cho những vườn nho ở bang Wallis ở các khu vực Sierre, Salgesch, Leuk, Visp và Visperterminen được chọn.